GIDA DENETİMİNDE TEZAT UYGULAMALAR
Mayıs 29, 2009 tarihinde admin tarafından
DOĞRUYU ARAMAK-SEBAHATTİN EMÜL kategorisi altında yayımlanmıştır.
Sağlıklı ve güvenilir gıda tüm insanların en doğal hakkıdır. Para kazanma uğruna halkın sağlığını riske atma yetkisi hiç kimsede yoktur. Market ve şarküterilerde yoğun denetimler yapılmasına rağmen, aynı ürünlerin pazar yerlerinde hiçbir denetime tabii tutulmadan gayri sıhhi şartlarda depolanıp satılması tezat oluşturmaktadır. Bu ürünleri satanlar kadar denetimde yetki kargaşası sorunu ile yasal boşluk oluşturan yetkililer de sorumludurlar. Gıda denetiminde tezat uygulamalardan bazıları: *Market ve şarküterilerde et ve süt ürünlerinin teknik olarak hangi koşullarda muhafaza edilip hangi ısı derecelerindeki vitrinlerde sergilendikleri Tarım İl Müdürlüklerince kontrol edilip denetlenir, çalışan personellerin kişisel temizlikleri ve işyerindeki hijyenik şartlar kontrol edilir ve uymayanlara para cezası, kapatma...
